Sería muy conveniente que esta campaña preventiva se extendiera también a las "papitas" y botanas en general, con la siguiente leyenda: "Este producto contiene sal y los excesos son causa de infartos e hipertensión arterial". Estamos comiendo los mexicanos, por persona, al año, un promedio de ocho kilos de sal, cuando sobra y basta un kilo (según datos del cardiólogo Demetrio Sodi Pallares).

Para los refrescos y golosinas: "Este producto contiene azúcar y los excesos son causa de diabetes y obesidad". (Jaime Sepúlveda Amor, director del Instituto Nacional de Salud Pública, dice que "hoy las mayores epidemias en México son la obesidad que padece el 60 por ciento y la diabetes", y agrega, "si juntamos las epidemias de la obesidad y diabetes con la del tabaquismo e hipertensión, tenemos la mezcla explosiva para un estallido de enfermedad cardiovascular de grandes proporciones", Público, 10 de junio). Se le pasó el exceso de sal, de la cual somos adictos la mayoría de los mexicanos.

Juan Diego Uribe
(v.pág.4 "Correo" del periódico Público del 13 de junio de 2003).

Incluso si usted es feliz subiendo escalones, no puede comer como lo hacía en la adolescencia... ni siquiera como lo hacía hace diez años. Según envejece su cuerpo requiere de menos calorías para funcionar. Para evitar engordar usted tendrá que comer menos.

Las reglas básicas para comer inteligentemente no podrían ser más simples:

• Vigile la cantidad de calorías que come.
• Queme tantas calorías como las que come.
• Sea selectivo con lo que come, no sólo por un par de semanas o un mes, sino por el resto de su vida.

"Las calorías cuentan. Es la base de cualquier dieta, sea la de Atkins (que restringe los carbohidratos) o una baja en grasa", explica Foster, que dirigió un estudio comparativo de ambas, publicado en el New England Journal of Medicine. "Si ingiere usted demasiadas calorías y no las gasta haciendo ejercicio, subirá de peso".

Nancy Kalish
(v.pág.44 de la revista Selecciones de agosto de 2004).

¿Qué tal un melocotón? Con sólo 40 calorías, tomará sólo 10 minutos de paso rápido hacer desaparecer esas calorías.

Nutricionistas de Gran Bretaña midieron cuánto hay que caminar para deshacerse de las 1,411 calorías de una Big Mac: 15.2 km.

El periódico Sun de Londres reportó que incluso las ensaladas de McDonald's requieren una caminata de 4 km para cuidarse de las calorías extras, gracias a los grasosos aderezos que pueden tener más calorías que las hamburquesas.

• Pizza con carne (930 calorías) requiere una caminata de 10 km.
• Porción del KFC (910 calorías) requiere una caminata de 9.75 km.
• Manzana (45 calorías) requiere una caminata de 480 metros.
• Vara de apio (2 calorías) requiere una caminata de 21 metros.

Patricia Curtis
(v.pág.53 de la revista Selecciones de abril de 2006).

El tipo de alimentación que tienen, no se cuidan, todo lo que comen es pura chatarra y rica en vitamina T: tacos, tortas, tamales, tostadas de cueritos y ríos de refrescos; pero los mexicanos no padecemos hambre, eso es cierto, "en México no hay hambre sólo desnutrición", por eso en las estadísticas se señala que además de gordos están mal distribuidos y con la nueva moda de "ombligos al aire" las mujeres además de ridículas, se ve que tienen la calidad del tordo: Las zancas flacas, pero lo de más arriba gordo y a los hombres "da lo mismo rodearlos que brincarlos", y ya es tan notorio que el más chico de mis nietos dice, que si se ocuparan gordos para filmar alguna película, el lugar donde se deben buscar es donde venden tortas ahogadas, tacos de cabeza o de tripa.

Adolfo Martínez López
(v.pág.5-A del periódico El Informador del 22 de mayo de 2006).

(V.pág.55 de la revista Selecciones de enero de 2007).

Pamela Paul
(v.pág.38 de la edición internacional de Time del 15 de octubre de 2007).

"La vida no vale la pena vivirla sin un par de vicios". "De algo nos tenemos que morir". "El que no arriesga no gana".

A todos nos gusta fingir indiferencia acerca del cáncer, o contar historias apócrifas sobre su naturaleza aparentemente aleatoria -de algún flacucho fumador de dos cajetillas diarias que vivió hasta los 96, versus la exquisita muchacha que nunca fumó, siempre utilizó bloqueadores solares y practicó yoga, pero en una revisión médica de rutina descubrieron que no viviría hasta cumplir 25 años. Solía ser difícil predecir quién sería o no víctima del cáncer, en estos días es más fácil hacerlo. Sus causas son muy bien comprendidas actualmente -lo que ayuda a explicar por qué no se oye alardear en las áreas de oncología, lugares llenos de remordimientos. Imagínese usted acostado en una de esas áreas mientras su esposa e hijos, silenciosos y asustados, se mueven alrededor de su cama. ¿En verdad les diría que le alegra haber comido los alimentos equivocados, nunca haber hecho ejercicio y nunca haber dejado de fumar? ¿Que valió la pena una vida acortada a cambio de saborizantes artificiales, beber en exceso y posponer exámenes médicos?

Por supuesto que no. ¿Pero está usted dispuesto, mientras tanto, a modificar su comportamiento? Bueno, es una pregunta.

A fines del mes pasado, el World Cancer Research Fund publicó un reporte -Alimentos, Nutrición, Actividad Física y Prevención del Cáncer: Una Perspectiva Global- que sin ambigüedades detalla las cosas que podemos hacer para reducir el riesgo de adquirir la enfermedad. Basado en un análisis de 7,000 estudios previos, el reporte fue calificado como el más amplio examen alguna vez llevado a cabo de las relaciones entre el cáncer y la forma en que vivimos. Aconseja, entre otras cosas, estar tan delgado como sea saludablemente posible, limitar el consumo de carne roja y evitar completamente la carne procesada; hacer ejercicio diariamente; beber con escrupulosa moderación, o nada (no más de dos bebidas normales al día para los hombres, una para las mujeres); y olvidarse de las calorías gratuitas de los refrescos de soda y los jugos de frutas.

Todos hemos estado impacientes durante el tiempo que duró la dañina vaguedad que rodeó a la discusión pública sobre la prevención del cáncer (¿El vino tinto está bien o no? ¿Es adecuado ordenar tocino extra con una hamburguesa doble con queso?) esperando a que se aclarara. El tiempo de la claridad ha llegado, y el reporte debiera haber sido recibido con una explosión mundial de agradecimientos, con copias duplicadas dejadas en cada buzón de correo. En vez de ello, ha sido recibido con un silencio irritado o con quejas triviales. Los irresponsables comentarios hechos en un foro de discusión en la página web de noticias de la BBC fueron típicos: "Así que la alternativa es, comer alimentos aburridos, no beber alcohol y pasar todo mi tiempo libre en un gimnasio a cambio de 10 años extras en un asilo para ancianos", se leía en uno. "Si escucháramos a esos científicos, todos tendríamos que ser como supermodelos comiendo hojas de lechuga para la cena", se burló otro ingenioso. Un par de opiniones hacían la inevitable referencia a los viejos orgiásticos de los que muchos hemos oído pero que difícilmente alguien conoce: "¿Podemos tener un estudio para saber por qué alguna gente se pasa la vida haciendo todo lo que se supone que es malo para ellos y todavía llegan a vivir hasta los noventa?"

Siempre que escucho afirmaciones como ésas, recuerdo el hecho de que sólo el 4% de nuestras secuencias de ADN son diferentes de las de los chimpancés y que al igual que nuestros compañeros primates somos mamíferos tontos, impotentes ante la presencia de estimulantes baratos (¡Sal! ¡Azúcar! ¡Grasas!). Los argumentos que usamos para justificar nuestra dependencia de ellos son infantiles y banales -¿por qué, por ejemplo, alimentarse saludablemente es equiparado con ser "aburrido", cuando no hay nada más aburrido que estar muerto? ¿Por qué nos enfocamos obsesivamente en los casos de uno entre un millón de gente de 90 años que sobrevive contra todas las predicciones, e ignoramos las incontables multitudes que han tenido una vida radicalmente corta debido a cánceres relacionados con la bebida, el fumar o la obesidad? ¿Por qué seguimos apegados a banalidades como que "la vida es para vivirse", mientras seguimos pagando buen dinero por alimentos y sustancias que son poco menos que venenos?

Al final, algunas pocas personas leerán el reporte del World Cancer Research Fund y actuarán en base al mismo. La mayoría no lo leerá, ni querrá saber del mismo, porque no tiene ni siquiera la intención de consumir menos salchichas de puerco o cigarros o irse a correr 30 minutos. Ellos continuarán platicándole a todos los cuentos de hadas que la gente que se está suicidando lentamente se cuenta a sí misma y a los demás: que están felices con sus elecciones, que no tienen remordimientos, que cuando llega la hora es debido a la arcaica noción cosmológica del destino y no tiene nada que ver con uno.

Liam Fitzpatrick
(v.pág.64 de la edición internacional de la revista Time del 26 de noviembre de 2007).

Michael Borrelli, sobre su experiencie en el restaurante Manchuria de Houma, en Louisiana, al que solía ir con Ricky Labit, de 120 kilos, para aprovechar el buffet. En una visita reciente les cobraron casi el doble. "Nos dijeron que somos obesos y comemos mucho", se quejó Labit. Ambos comensales dijeron sentirse discriminados
(v.pág.30 del periódico Público del 4 de enero de 2008).

(V.pág.157 de la revista Selecciones de marzo de 2008.)

Según la Organización Mundial de la Salud, la publicidad destinada a niños es una de las causas de la epidemia de sobrepeso y obesidad a escala mundial; por su parte, la organización "El Poder del Consumidor" (EPC), dirigida por Alejandro Calvillo, se dio a la elaboración de una guía seleccionadora de productos que se publicitan como sanos: cereales, barras de cereales, leches saborizadas y jugos, de acuerdo a los resultados del etiquetado que portan, ninguno es recomendable desde el punto de vista nutricional, de hecho, se recomienda no consumirlos. Ante los resultados de esta investigación, no es extraña la confusión existente entre los consumidores y el consecuente deterioro de la salud poblacional.

EPC se concentró en los cereales para niños al tratarse de productos presentados como sanos y que son promovidos para su consumo habitual en el desayuno y, ahora, en la cena. "Por el contenido de azúcar y la presencia dominante de harinas refinadas, estos productos tendrían que ser vistos como golosinas. Así como los refrescos, las leches saborizadas y la mayor parte de los jugos embotellados, deben ser concebidos como caramelos líquidos. Sin embargo, la publicidad engañosa los presenta como productos de consumo diario, cuando no lo son".

Los mexicanos hemos cambiado los tacos, enchiladas y frijoles por pizzas y hamburguesas Y si no se modifican hábitos de consumo, en 10 años 90% de la población sufrirá obesidad y sobrepeso. Según expertos del Instituto Mexicano del Seguro Social esta situación "es alarmante" debido a la deficiencia en la nutrición y la falta de actividad física que afecta a todas las edades.

El problema considerado como "muy grave" por los especialistas, "no tendrá disminución mientras no se tomen medidas enérgicas y urgentes con la cantidad de obesos que tiene el país, quienes en los siguientes años manifestarán el impacto del daño a la salud con el incremento de diabetes, arterosclerosis, accidentes vasculares, tumores, etc."

Martha González Escobar, divulgadora científica de la Universidad de Guadalajara
(v.pág.4-A del periódico El Informador del 15 de marzo de 2008).

Según la ONG, México ocupa el segundo lugar mundial en obesidad infantil, que afecta a 9.8% de los menores de edad.

Algunas de las causas son "el consumo de productos de origen animal" que contrasta con una escasa ingestión de "vegetales y fibra".

(V.pág.33 del periódico Público del 27 de abril de 2008).

Sanjay Gupta, M.D.
(v.pág.41 de la edición internacional de la revista Time del 20 de octubre de 2008).

(V.pág.79 de la revista Selecciones de junio de 2009.)

(V.pág.11-A del periódico El Informador del 11 de agosto de 2009).

(V.pág.83 de la revista Selecciones de septiembre de 2009.)

Las mujeres, sean jóvenes o de la segunda edad, no se quisieron quedar atrás, y las que uno ve por todas partes tienen la cintura como la de las gallinas, y parece que da lo mismo rodearlas que brincarlas, ya que parecen uvas teniendo la "calidad del tordo": las piernas flacas y lo de arriba gordo, y otras, esperando que me disculpen por la comparación: flacas, flacas de arriba y de abajo, pero de en medio gordas, gordas, tanto que parecen "soga con nudo", a tal grado que ya desplazamos del primer lugar a los Estados Unidos.

Y aquí me detengo para hacer una acusación y respaldar lo dijo Manuel Mirabet, presidente del Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición: "Los gordos y gordas aumentan en México por las malas costumbres alimenticias y los malos hábitos que se trasmiten a los niños en las familias mexicanas", y efectivamente, "los padres tenemos la culpa de la obesidad, porque estamos enseñando a comer mal a nuestros hijos", lo que hace que ya el 70% de los niños mexicanos tienen exceso de peso, no porque tengan hambre, sino porque están mal nutridos, y esa gordura ya alcanza niveles de epidemia, lo que provoca complicaciones en la salud.

Los niños, por la pobreza que se vive en el país (casi 50% de la población es pobre), comen menos, pero cuando comen, consumen alimentos chatarra: churritos, papilas, doritos, chilitos.

En nuestro país, los gordinflas se han convertido en una emergencia nacional, pues la tendencia apunta a que dentro de poco el 90% de la población será... timbona y propensa a enfermedades del corazón, con presión alta, "ancha" y diabética, y el estado será incapaz de prestar los servicios médicos que se van a necesitar, por eso vale más prevenir que remediar, y acuérdense de que de gordos y panzones están llenos los panteones.

Adolfo Martínez López
(v.pág.4-A del periódico El Informador del 30 de diciembre de 2009).

1. Espere 10 minutos antes de servirse más. Es lo que tarda el estómago en avisarle al cerebro que está lleno.
2. Salga del club del "plato limpio". Es preferible desperdiciar un poco de comida.
3. Jamás coma directamente de una bolsa, caja u otro envase. Sírvase la porción correcta en un plato y guarde el resto antes de sentarse a comer.
4. Si le gusta comer mucho, opte por alimentos saludables. Y use un plato más pequeño.
5. Compre o prepare en porciones chicas los alimentos.
6. Ponga sobre la mesa sólo lo que se vaya a comer. Lo demás guárdelo antes de sentarse.
7. Puede agregar volumen a su comida con una naranja, una manzana o una porción grande de sandía o melón al final.

Joe Kita
(v.pág.86 de la revista Selecciones de febrero de 2010).

Dr.Ranier Gutiérraz Mendoza, jefe del Laboratorio de Neurobiología del Apetito del Cinvestav
(v.pág.9-A del periódico El Informador del 16 de febrero de 2010).

20 calorías equivalen a un trozo de hamburguesa, un par de tragos de refresco de cola o a unos cuantos mordiscos de manzana.

Gary Taubes
(v.pág.66 de la revista Selecciones de noviembre de 2011).

Para demostrar esto en la práctica, Scott Williams, experto en desarrollo personal de Canberra, Australia, puso a un voluntario a ejercitarse 5 minutos en una caminadora a velocidad alta, mientras otro se sentaba a comer pizza durante el mismo lapso. Al final, el que se estaba secando el sudor de la frente había quemado 110 calorías, y el que se limpiaba la boca con una servilleta había ingerido 460 calorías.

"Muchas personas cometen el error de pensar que pueden comer lo que quieran siempre y cuando hagan ejercicio", señala Williams.

Dice Stephen Colagiuri, profesor de metabolismo y salud en la Universidad de Sidney: "es difícil bajar de peso sin reducir el consumo de alimentos, pero el ejercicio ayuda. Nos aporta muchos beneficios además de quitarnos los kilos de sobra".

La única manera probada de bajar de peso permanentemente es reducir la ingestión total de calorías por medio de una dieta equilibrada.

Helen Signy
(v.pág.51 de la revista Selecciones de febrero de 2012).

La filial local de la cadena ABC en San Diego informó este miércoles que de acuerdo con una investigación de laboratorio, las sandwich de chocolate Oreo con centro cremoso son tan adictivas como los estupefacientes más potentes.

Joseph Schroeder, un neurocientista, dijo que ese carácter adictivo "puede explicar por qué la gente las busca tanto, a pesar de que saben que les hace daño".

Dijo que el alto contenido en grasa y alto nivel de azúcar en las galletas es una combinación que los científicos consideran que estimula el cerebro tanto como las droga potentes.

El estudio del Colegio de Connecticut será presentado en una reunión de científicos neurólogos en San Diego el próximo mes sólo se aplicó a modelos de laboratorio.

Si el estudio se hiciera en México, podría establecerse que las galletas, chocolates, tortillas, tamales, tortas, pozole, menudo, sopes, gomitas y cualquier cosa que hace feliz al estómago, provoca también una adicción del calibre de algunas otras drogas.

(V.pág.20 de la sección "aviso de ocasión clasificado" del periódico El Informador del 11 de noviembre de 2013).

• Limpiar la casa cuenta como una sesión de ejercicio. Pensar que como ya pasaste la aspiradora por toda la casa quedas exenta de ir al gimnasio es un error. Desde luego que la limpieza del hogar es necesaria, pero no sustituye el ejercicio.
  De hecho, un estudio recientemente publicado en la revista de salud de la Universidad de California demuestra que aquellas personas que dedican más tiempo a la limpieza son las que más sufren de sobrepeso.
• El sexo quema muchísimas calorías. Salvo que de verdad te prepares para una sesión de Coregasm (ejercicios Kegel), practicar sexo no es el equivalente a una hora de training.
  De hecho, apenas lograrás quemar 100 calorías en un encuentro íntimo de 20 minutos. Así que no esquives el gimnasio hoy sólo porque triunfaste anoche, ya que no se sustituye una cosa con la otra.
• Como es un alimento light puedo comer el doble. Los alimentos light no son sinónimo de "ausencia de calorías".
  De hecho, suelen tener alrededor de un 30% menos que los normales, lo cual no quiere decir que sean tan ligeros como para comerlos a discreción. Además, el objetivo de consumir productos menos calóricos no es comer el doble; sino reducir la ingesta de calorías. La clave es comer de todo, pero con moderación.
• Existe comida que quema la grasa. No, no existe. Puedes ingerir versiones más saludables de todo (integrales, bajas en grasa, naturales...) pero al día de hoy la grasa corporal no se elimina mágicamente como el detergente hace con tu sartén.
  Los cítricos pueden trabajar como corrosivos y en parte ayudarte a eliminar grasa; sin embargo, si se consumen en exceso, lo único que lograrás es causarte gastritis o en el peor de los casos una úlcera.

(V.pág.2-B del periódico El Informador del 18 de febrero de 2014).

Coito contra trote

HOMBRES:

MUJERES:

(V.pág.77 de la revista Selecciones de julio de 2014).

Camina. Baja del transporte público 2 paradas antes, o estaciona el auto a cierta distancia de tu destino. Quemarás alrededor de 60 calorías por cada 10 minutos de caminata.

No te estés quieto. Tamborilea con manos y pies, cambia de postura frecuentemente en tu asiento y tensa los músculos mientras trabajas.Los estudios indican que quienes hacen muchos de estos movimientos en las tareas cotidianas queman muchas más calorías: hasta 350 diarias según una investigación.

Cuida el jardín. Basta con desyerbar o escarvar durante un par de horas para quemar unas 1,000 calorías. Hazlo acuclillado, no agachado, para tonificar los músculos y prevenir el dolor de espalda.

Al correr un maratón uno quema unas 2,500 calorías.

Subir 6 tramos de 12 escalones 3 veces al día ayuda a quemar hasta 450 calorías en total.

Un paseo de un kilómetro quema unas 62 calorías en cada sentido.

Su mala fama la precede, pero no quiere decir que una hamburguesa esporádica vaya a arruinar tu figura (no si sabes cómo y durante cuánto tiempo has de combatirla más tarde en el gimnasio). Si cuentas y vives por y para las calorías que ingieres, ten en cuenta una tabla en la que el medio Buddy Loans indica el tiempo a pasar para quemar cada uno de tus pecados gastronómicos favoritos.

Para hacernos una idea, un hombre ha de tomar de media unas 2,500 calorías al día, mientras que las chicas han de ingerir unas 2,000 -ellas también tendrán más dificultad para eliminar esta grasa de su cuerpo, ya que la digieren peor que nosotros-. Pues bien, sabido esto, uno de los alimentos que más rápido puedes expeler son las deliciosas y grasosas papas fritas. Éstas te costarán exactamente 40 minutos de cardio y 53 minutos de pesas, ya que un paquete grande incluye 460 calorías.

La pizza, manjar italiano que puede llevar consigo 682 calorías, costará unos sudores más en la máquina de cardio, ya que el tiempo en ella será de 59 minutos y otros 79 minutos de ejercicio con pesas. ¿Sigue mereciendo la pena esa Margarita? Seguro que sí.

Asimismo, uno de los alimentos más costosos para nuestro organismo es el pollo frito. 3 piezas contienen 726 calorías. El precio a pagar en la sala deportiva será de 63 minutos corriendo y 84 levantando pesas (quizás el pollo no sea la mejor opción para un martes en la noche después de todo).

Pero si lo tuyo es la cerveza, tenemos buenas noticias: no cuesta tanto sacarla de nuestro abdominal. 21 minutos de cardio y 28 minutos de pesas por cada pinta disfrutada en la taberna.

Y el bocado chatarra por excelencia yuno de los más arduos de suprimir de nuestro cuerpo: la hamburguesa. Contienen 490 calorías por unidad, que tardarás en expulsar en 42 minutos de cardio y 57 minutos de pesas. Una a la semana puede costarte tu tarde de domingo, pero seguro te merece la pena.

Eso sí, el rey de la comida chatarra y el alimento que te será muy difícil de despedir de tu anatomía, es el pastel de chocolate. Contiene unas sorprendentes 1,710 calorías por cada 450 gramos, de los que 90 son recomendados al día. Pero prepárate, éste te costará 2 horas y 20 minutos de cardio más 3 horas y 20 minutos de pesas. Con tomar este dulce bocado tendrías casi repleta la ración calórica de todo el día.

(V.Ripley's Believe It or Not del 5 de mayo de 2018).

¿Te comerías una pizza si supieras que para quemar las calorías que te proporciona tendrías que caminar durante 4 horas? ¿Y un chocolate sabiendo que para eliminar esas calorías tendrías que correr 22 minutos?

Quizás te dé igual, pero, lo más probable, es que te lo pienses 2 veces.

Esta es al menos la teoría de un equipo de investigadores británicos, que tras analizar 14 estudios, concluyó que añadir a las etiquetas de los productos información precisa de cuánto ejercicio deberíamos hacer para quemar las calorías que contiene, nos haría tomar conciencia del costo energético de la comida.

Esta clase de etiquetas, sostienen los investigadores de la Universidad de Loughborough, ayudaría a que cada individuo elimine de su ingesta diaria alrededor de 200 calorías.

El objetivo final, dicen, es alentar a la gente a adoptar hábitos alimenticios más sanos y combatir la obesidad, un problema que ha ido en aumento en el mundo.

Y aunque 200 calorías no parezca mucho, dicen los científicos en la revista Journal of Epidemiology and Community Health, esto puede tener un impacto en los niveles de obesidad.

Calorías

Conciencia

"Estamos interesados en distintas formas de hacer que el público tome buenas decisiones sobre lo que que come y también que sea más activo físicamente", señaló Amanda Daley, autora principal del estudio.

Y etiquetar a los alimentos con "ejercicio por calorías" hace que sea más fácil entender qué estamos comiendo y nos estimula a elegir mejor.

Según Daley, mucha gente se quedará muy sorprendida cuando vea cuánto ejercicio físico se requiere para quemar las calorías de ciertos alimentos y golosinas.

"Sabemos que el público suele desestimar el número de calorías que contienen las comidas", dice.

"Por ejemplo, si compras un muffin de chocolate y tiene 500 calorías, eso equivale a unos 50 minutos corriendo".

"Se trata de educar al público de que cuando consume alimentos hay un costo energético, así pueden pensar: '¿Quiero pasar 2 horas quemando esta torta de chocolate? ¿Vale realmente la pena?'".

La Sociedad Real para la Salud Pública en Reino Unido, querría que esta forma de etiquetar alimentos pueda implementarse en el país lo más rápidamente posible, y dice que es una medida que muchos consumidores apreciarán.

"Este tipo de etiqueta pone realmente el consumo de calorías de un individuo en el contexto del gasto de energía, y saber cuán fuera de lugar podemos estar (en este sentido) explica en parte los niveles récord de obesidad que estamos viendo".

"Pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia en el consumo de calorías y, en última instancia, en el aumento de peso".

Los festejos patrios están a la vuelta de la esquina y la comida tradicional para la "Noche Mexicana" es un rico pozole.

Este platillo tradicional mexicano es nada más y nada menos que un caldo hecho a base de granos de maíz al que se le agregan carnes según el gusto de las personas.

Sin embargo, este platillo por muy rico que sea contiene bastantes calorías, por ello a continuación compartiremos contigo cuánto tiempo tardas en quemarlas.

Según datos del Sistema Nacional Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) esta tradicional comida tiene un total de 240 calorías, entre todo lo que incluye este platillo, 13 gramos corresponden a proteína, 5 gramos de grasa y 34 gramos corresponden a los carbohidratos.

SMAE indica que este alimento es mucho mejor si la carne es magra, si el consomé se reduce en grasa y si las porciones de maíz y carne son las adecuadas.

Ahora bien, es importante señalar que de todos los platillos tradicionales de México, el pozole es el más bajo en calorías pues de acuerdo con este sistema de alimentos las gorditas de chicharrón pueden llegar a tener alrededor de 333 calorías, los tacos al pastor 332 y unos molletes 380.

Si eres muy cuidadoso con tu alimentación y después de disfrutar este histórico manjar quieres bajar esas 240 calorías te recomendamos hacer actividades ligeras como lo es salir a caminar.

De acuerdo con información de la Universidad de Harvard también se pueden realizar ejercicios de calistenia o aeróbicos de bajo impacto durante una hora y eso será suficiente para bajar las calorías del pozole y algunas más.

Cada vez que planteamos tomar medidas para controlar o bajar de peso por salud, nos mencionan que uno de los métodos más efectivos es el de caminar, sin embargo, poca información al respecto es lo que se nos ofrece.

Sobre eso, Mayo Clinic señala que caminar es una de las actividades que más ayudan a perder peso, pero siempre y cuando se haga de manera correcta, además de que se combine con una dieta balanceada.

Según Katherine Zeratsky, editora especialista en la guía de nutrición y alimentación saludable de Mayo Clinic, se podría perder peso caminando, pero todo de acuerdo a la duración e intensidad de las caminatas.

Señala que caminar es una de las actividades importantes en la quema de calorías, y que, por ejemplo, si se camina por 30 minutos todos los días, se podrían quemar hasta 150, las cuales podrían aumentar si se hace a mayor velocidad o con mayor ritmo, y sobre todo, más distancia.

La especialista indica que caminar al principio puede ser cansado, como cada vez que se inicia en el ejercicio físico, sin embargo, comenzar con caminatas cortas que vayan aumentando progresivamente pueden ser benéficas para la salud.

A las caminatas se les debe agregar seguir una dieta adecuada para cada persona, la cual puede ser sugerida por un especialista que ayude a determinar las raciones y los alimentos según el estado de bienestar de cada uno.

El correr fortalece los músculos inferiores, además es un auxiliar al momento de querer prevenir problemas cardíacos, no obstante, si lo que buscas es perder peso de manera saludable, correr es uno de los mejores y más seguros métodos que existen.

El cuerpo tiene la capacidad de quemar grasas y carbohidratos mientras realizas esta actividad física. Pero la pregunta persistee, ¿cuánto se puede adelgazar si se implementa el correr como parte de la vida diaria?

Cabe recordar que correr no será suficiente para deshacerse de la grasa corporal no deseada, si lo que se busca es esto, es recomendable acompañar el correr con una rutina de déficit calórico, la cual debe ser supervisada por un nutriólogo.

En promedio se tiene la creencia de que por cada kilómetro se pueden adelgazar hasta 100 calorías, si se corren 5 kilómetros eliminarás 500 calorías diarias.

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• Free Calorie Counter, Weight Loss Calculators

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